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销售旺季,北大荒全力保供应

发布时间:2020-01-13     来源:北大荒日报      作者: 张克华 何冰阳 孟繁俊     浏览次数:

一盒盒牛奶、一桶桶非转基因大豆油、一块块质地细腻的绢豆腐、一包包雪白的澳洲面粉……在智能生产线上,按照计算机程序统一控制,这些产品正有条不紊地装箱、码垛、入库。这是记者1月11日走进完达山阳光乳业、九三惠康公司、北大荒豆制品公司和北大荒丰威公司采访时看到的场景。

新春佳节将至,为确保人民群众度过一个欢乐、喜庆、祥和的节日,北大荒旗下各家企业纷纷发挥优势,精心组织,及早安排,加班加点,开足马力,全力保障节日市场食品供应。数据显示,与往年相比,今年元旦以来,北大荒旗下各家生产企业生产数量都有所上升。

开足马力忙生产

“自去年10月份开始,集团的各个工厂就相继开足马力进行生产,现在有9家加工厂24小时不停在生产。”北大荒米业销售总监任学礼介绍,“为保证按时、按质、按量完成客户订单,春节期间,三四家工厂都不能休息。”

在企业采访时,记者听到、看到、触摸到最多的一个字就是“忙”。

步入“双节”期间,销售旺季赋予加工厂更重要的工作任务,加班加点、取消休假、“奋战30天”等措施和口号,不约而同地成为企业“敬业精神和团队合作精神”的重要组成部分。“2020~2025年,集团要实现营收100亿、市值100亿‘双百亿’战略目标,作为基层生产企业,加班、加点是我们的职责。”完达山阳光乳业车间生产总监王春生说,“从建厂开始,我们厂全年基本上生产350天左右。”

在九三惠康公司的大豆油包装车间,自动化生产线上,传送带正在同时传送几百桶大豆油,几名工作人员正在粘贴“淘乡甜”标识。“我们加工的这批产品是为了完成‘薇娅年货节’直播销售的12万桶非转基因精纯大豆油的订单,平时生产是不需要人工贴标的。”该公司安全生产部副总经理吴国良告诉记者:“我们的生产线全部由机器人进行操作,一套流水作业就可以完成灌装、贴标、装箱、码垛、入库等工序,且可以24小时连续工作。”

发扬“艰苦奋斗、无私奉献”的精神,作为北大荒的企业员工有着先天的自觉性。来到北大荒丰威食品有限公司,记者一行看到,在零下20摄氏度的室外,几名工作人员正在从车上卸下来自澳洲的优质小麦。在企业的面粉和挂面生产车间,记者近距离感受了小麦到面条的全过程。在面粉生产车间,生产副总张民指着中控室的大屏告诉记者:“自1月1日起至目前,已经生产了2000多吨面粉,现在每天还能生产300吨左右。” 张民说,“现在企业都是按照订单生产,基本没有太多库存产品,但是原料还有一些储存。”

在保证产品品质的前提下,生产企业正在向提高效率转变。在北大荒豆制品公司,其副总经理王庆国给记者介绍了北大荒豆腐的生产操作过程,他说:“生产过程全部实现智能电脑控制,熟浆工艺和巴氏杀菌,每天生产盒装豆腐6~7万盒,只有9名工作人员,让生产变得更加快捷、更加智能。”

全员上阵保供应

为应对节日旺季销售量大增,车间人手不足的实际情况,自去年11月份备货开始,完达山阳光乳业、九三惠康公司、北大荒豆制品公司和北大荒丰威公司的管理和后勤人员就下沉一线,在完成本职工作的同时,帮助一线员工加班加点保障供应。

采访中,王春生告诉记者:“机关的工作人员都到车间帮忙,实现了全员备战。”

生产、销售旺季,要更好地发挥保障产品供应,工作人员的加班、加点是毋庸置疑的。多年来,各家企业在不增加人员成本的情况下,鼓励、动员机关和后勤员工参与一线生产,全力保障产品供应。

北大荒丰威公司各部门经理逐一带头,按班次加班、加点完成生产任务。“面对寒冷的天气,没有一个人叫苦,更没有因为人手不足而影响产品供应和销售。”张民说。

北大荒豆制品公司一改平时通勤车发车时间,以方便夜班员工加班加点工作。“各部门密切配合、通力协作,在车间整理包装箱、清点货物成为了日常工作。大家心有默契,全力以赴创造首季开门红,为新一年销量打好基础。”王庆国告诉记者:“保障市场供应,是我们的责任,只要大家年过得开心,我们辛苦点都是值得的。”

不仅如此,各家生产企业还与原料供应、物流运输、销售等部门携手打造一站式产品供应渠道。“一些团购客户在下完订单后,我们可以直接把商品从工厂送到消费者手中,实现高时效、低成本、低风险。”任学礼告诉记者。

严格把关控质量

从生产到供应,生产企业都会严格控制产品质量,将北大荒“大粮仓”的优质产品送到千家万户的餐桌。

“自奶源开始,到原奶进入工厂后的每一道环节、每一个加工过程都会进行全程跟踪、检验,需历经18道检验程序,238项检验层层严格把关才能变为成品,而成品还需要层层检验才能出厂销售。”王春生告诉记者,完达山是全国首家提出实施放心奶、有机奶工程的企业,实现了“从牧场到餐桌的全程产业链模式”,在牧场建立的信息化可追溯系统,涵盖产乳、饲料管理、疫病防控、运输等过程,实现原奶从牧场到工厂运输的远程实时监控;加工环节围绕产品品质建设智能工厂,组建全自动车间生产线,均由电脑全程自动操控,最快可实现两小时完成生产、加工、包装;流通环节进入市场,建立完善的产品质量安全追溯体系,系统涵盖奶源、生产、检验、运输到餐桌的全过程。

在完达山自动化车间参观长廊,记者恰巧碰见前来企业参观的哈尔滨市平房区消费者谢先生,他告诉记者:“我已经多年订购完达山鲜奶,看到这里这么先进的加工设备和企业生产理念,让我更加放心购买完达山的其他产品。”

北大荒旗下各生产企业不仅在忙生产、保供应上下足了功夫,在管控质量方面,近年来,通过发展质量可追溯、生产智能化、拒绝添加等手段,更是把北大荒绿色智慧“大厨房”的美食送到了千家万户的“小厨房”。

“我们生产的挂面一点添加剂都没有放,先进的加工工艺,纯真的面粉香味,保证了面条的质量和口感。”在北大荒丰威公司,总经理侯向军向记者介绍说,“只有好的面粉才能生产出好的面条,才能得到消费者的认可。”说到这里,侯向军用手机向记者展示企业即将上马的几款新产品。

“企业不仅为保证节日市场供应而忙碌,更把抓质量保安全、为百姓提供放心食品放在首要位置。”任学礼说。

作为中华大粮仓,没有比为百姓提供安全、健康、绿色食品更具说服力、更令人欣慰了。北大荒恰恰做到了这一点。

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