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北大荒建投集团加速推进“舌尖上的北大荒”

发表时间:2022-06-22 10:40作者:侯巍来源:北大荒融媒体

“北大荒·第二十二届中国美食节”将于6月29日至7月1日在哈尔滨举办。活动期间,由北大荒集团工会主办、北大荒建设投资集团有限公司承办、北大荒完达山乳业股份有限公司冠名的“CHA中国美食烹饪锦标赛——舌尖上的北大荒”厨艺大赛将于6月29日至30日在哈尔滨国际会展中心开赛。


为举办好本次大赛,6月20日下午,北大荒建投集团再次召开工作推进会,对前期筹备工作进行再部署、再落实。


“舌尖上的北大荒”厨艺大赛主题为弘扬工匠精神、促进技能创新,大赛以厨艺技能大赛为载体,深度挖掘北大荒特色菜系,宣传推广北大荒特色食材和菜品,大力弘扬工匠精神,展现新时代北大荒新活力、新担当、新作为。竞赛内容分为中式烹调、中式面点、餐厅服务,参赛所有食材均来自北大荒,充分展示食材从田间地头到餐桌的完整供应链。大赛得到了北大荒完达山乳业、北大荒食品集团、九三集团、北大荒药业、北大荒薯业、丰缘集团、北大荒牧业集团的倾情赞助。


为确保厨艺大赛圆满成功,北大荒建投集团成立了活动洽谈、宴席对接等7个工作小组,各司其职,相互配合,统一协调,发挥团队精神,强化大局意识,全力落实好“舌尖上的北大荒”厨艺大赛的各项工作。


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