北大荒绿色智慧厨房强担当保供应护民生

11月18日，哈尔滨的最低气温已经达到零下5摄氏度。清晨6点，天刚蒙蒙亮，北大荒绿色智慧厨房营养餐加工车间灯火通明。在车间出餐口，一盒盒冒着热气的早餐被装进货车，运往平房区方舱医院的物资接收点。为保障方舱的患者和医务人员能够准时吃上早餐，这里的工作人员从凌晨3点就开始备餐。

“这段时间，我们车间80多名党员、干部、工人吃住在单位，每天只睡2~3个小时，为的就是让更多的人能够吃饱、吃好，有力气抵抗病毒，早日康复出院。”北大荒绿色智慧厨房营养餐车间主任张华涛告诉记者，要在做好日常为客户供餐的基础上，保障方舱医院及重点民生企业的三餐，工作量一下子翻了几倍，“幸好咱们北大荒绿色智慧厨房有自己的全产业链配套，既省去了采购的麻烦，又保证了食材的安全。你看，这些芹菜、土豆等原材料，都是刚从阿城农场的鲜切净菜车间送过来的。”

北大荒绿色智慧厨房营养餐车间隶属于北大荒泰华有机食品股份有限公司，是北大荒蔬菜产业集群项目。2020年5月，按照农业农村部、财政部关于建设优势特色产业集群的要求，北大荒集团以小特产升级为大产业、平面分布转型为集群发展、同质竞争转变为合作共赢为建设思路，坚持全产业链开发路径，突出生产、加工、流通、科技、服务等一体化发展，延长产业链、优化供应链、提升价值链，培育结构合理、链条完整、聚集度高、竞争力强的优势蔬菜产业集群，实现蔬菜产加储销“一条龙”。这是北大荒绿色智慧厨房能够保障好方舱医院及重点民生企业一日三餐的底气。

“11月6日，我们得知平房区方舱医院开启运营，就主动与医院对接，发挥北大荒绿色智慧厨房‘从田间到餐桌’的全产业链优势，积极做好供餐保障。”北大荒泰华有机食品股份有限公司副总经理许之站说，“自哈尔滨市新一轮疫情防控战役打响以来，车间全体员工可以说是不讲条件、不辞辛苦、不计报酬，都在积极地为供餐做最大的努力，我觉得这就是新时代北大荒人弘扬新时代北大荒精神的最真实体现。”

本轮疫情形势严峻复杂，哈尔滨疫情牵动着北大荒人的心。北大荒集团作为关系国计民生的大型国有企业，充分发挥国企在保供中的“国家队”作用，在保障员工安全的前提下，开足马力、全力以赴，高质量保障防疫餐供应，为疫情防控贡献北大荒力量。连日来，北大荒绿色智慧厨房营养餐车间每天为方舱医院及重点民生企业供应餐食8000份。