“中国饭碗”里的“北大荒味道”

初秋八月，上海光大会展中心。2020年第四届上海·全国优质农产品博览会与首届北大荒绿色食品博览会暨北大荒·第二届中国农垦食材交易会“双星”闪耀，同享盛会。这里人来人往，热闹非凡，如同外面骄阳似火的天气一样，“北大荒味道”热度不减，火爆“魔都”。

8月12日一大早，上海市民刘奶奶就来了。在北安分公司亲民有机酸菜的试吃台旁边，热气腾腾的正宗东北酸菜炖五花肉香气四溢，刘奶奶高兴地端起一碗刚出锅的酸菜炖五花肉细细品尝，旁边的小孙子也抢着吃，舔着小嘴可爱地对工作人员说道：“阿姨，这个酸菜我奶奶爱吃，我也爱吃！”刘奶奶告诉记者，今天就是奔着北大荒优质食材来的，这次要利用好家门口展会的便利条件，将家里吃的米、面、油都换成北大荒产品，并且还要多储备一些有机酸菜和山特产品给孩子们吃，因为北大荒的食品绿色有机健康，黑土地无污染，并且品类繁多还特别美味，吃起来特别放心，她全家都是北大荒的忠实粉丝。

展会现场，北安分公司展区因其琳琅满目且极具特色的展品，迅速成为业内同行、媒体达人以及资深吃货们必到之地。在锦河天恒山产品的展位旁，上海市民张阿姨一边拿起年轮品牌猴头菇，一边开心地说道：“哇，你们北大荒的‘猴头’这么饱满圆润，是我一直要找的。过去在东北品尝过亚寒带野生的绿色食品，一直念念不忘，今天终于找到了，我要多买一些送给朋友们，留个联系方式，以后你们要帮我邮寄呀。”

在长水河粮油产品展区，记者看到工作人员正在为市民介绍有机面条，且旁边展架上的产品逐渐稀少。市民张阿姨高兴地说：“我昨天已经购买了，吃着特别好，今天又过来买一些。”原来，这些明星产品一经亮相，就受到了消费者的热烈追捧。粮油加工厂副总经理告诉记者：“我们这些产品都很受欢迎，两个系列8个单品都卖光了，就剩两包挂面。但现在看，订单最多的还是我们公司的有机山药刀削面，光这一种产品的订单额就达到了10万元，已经和5家省内外企业签订了销售协议。”

那边网红“打卡”，这边带货“直播”。“我们的木耳有别于其它木耳，它是用刺五加做菌基培育出来的，获得了中华专利号，不仅口感好，营养价值高，还有保健作用；野宝牌熊胆粉、熊胆酒荣获中国国际农业博览会名牌产品称号和中国农业博览会金奖，是一款可以提高人体免疫功能，增强身体抗病能力的产品……”八五四农场副场长王旭手拿产品向客商介绍说。而在另一处八五四农场小谷稻展位前，分公司副总经理臧久龙不仅介绍小谷稻的营养价值和做法，还打开手机给客商播放了小谷稻的生长过程，通过现场展示和推介，吸了不少粉。

“云山祥龙”红色电商推介的云山系列产品的优良品质格外引人注目，集团（总局）和牡丹江分公司领导曾来到直播现场，并在展会现场连线直播间为云山系列产品“打call”。向广大网友推介云山甄选优质产品的情景，吸引了上海电视台记者的采访。

九三分公司的“九三大豆”、冻干腐竹和“豆得儿”休闲豆干等产品一经亮相，便成为北大荒展位中一道靓丽的风景。“九三大豆”以其独有的品牌优势、品种优势得到了全国各地采购商和上海市民的广泛青睐。一时间，前来洽谈、购买、咨询的客商络绎不绝。

好味道溢满绿博会。展会上，每个展柜前都是络绎不绝的客商，洽谈交流不止。宝泉岭分公司参展的三大传统品牌产品——北三峡白羽鸡、双汇肉制品和宝泉豆酱依然成为热卖的俏品。在荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖的龙门福地经典龙香白酒、黑龙江省名牌产品军川白酒的柜台前，时不时有客商端起酒瓶，说起北大荒的记忆，赞誉这是北大荒黑土地酿造出的好酒。

“靠山靠水靠边疆，绿色安全北大荒”。好田出好粮，好粮酿好酒，军川白酒年生产量达2000吨，市场遍布全国各省市，产品供不应求。曾在军川农场下乡的老知青组团寻找北大荒的“味道记忆”，他们在“中国粮食”的大字旁合影留念，还品了口“军川白”。知青张秀霞说，看到咱们北大荒这么多的好东西，我太激动了，北大荒现在发展得这么好，翻天覆地的变化啊！我真想回去再看一次，重温我年轻时的北大荒情怀。

展会虽只有几天，但这“绿色、安全、营养、健康”的品质，整整拥抱了北大荒73年。转身看品牌、回身闻味道。摸摸山水、仰望星空，或想象展馆数千里之外北大荒的风雨、阳光，不管是舌尖还是心间，都是同一种滋味、同一种情怀。

北大荒的盛宴不会在这个秋天结束，本次绿博会只是为你、为我、为他打开了一扇美食之窗，“北大荒味道”会成为许多人难忘的回味、永远的记忆。（岳文田萍洪军红运本报记者王亚光）