北大荒加速打造绿色智慧厨房

9月11日下午，北大荒农垦集团哈尔滨有限公司召开北大荒绿色智慧厨房项目研讨会，邀请上海康圣工程咨询公司专家围绕项目建设建言献策，推动项目各项建设任务落实落地。

研讨会上，上海康圣工程咨询公司专家通过前期对项目的考察、研究，结合国内中央厨房发展趋势，围绕北大荒绿色智慧厨房项目建设现状、总体运营蓝图规划、中央厨房产线规划、CAS冷冻技术、项目配套工程及产业链延伸等内容和与会人员进行深入交流探讨，并对项目工程建设提出合理化建议。

在听取专业人士的分析建议后，哈尔滨有限公司主要负责人表示，要强化组织、加强督导，加快推进项目建设，加大科学论证，瞄准“1213”工程体系建设目标，不断延长产业链条，让北大荒产品走向科技和市场最前沿。

目前，哈尔滨有限公司正全力打响北大荒绿色智慧厨房项目“百日攻坚战”，预计11月中旬项目工程建设达到暖封装状态。项目建成后，年动态存储量可达到30万吨，年产速冻果蔬、鲜切净菜及标准化食材10万吨，成为哈尔滨市乃至黑龙江省最大的冷链物流集配中心，补齐北大荒支柱产业中的“果蔬产业”板块。（梁媛孟祥园魏立文）