“乳”动创新启“新”程

4月的哈尔滨，春寒未消，位于中央大街52号的完达山乳业体验馆内却暖意融融。奶茶的甜香、咖啡的醇香和冰淇淋的奶香交织弥漫，顺着敞开的店门飘向街面，引得过往市民、游客纷纷驻足，循着香气走进店内一探究竟。

门店内，冷藏柜灯火通明，琳琅满目的“乳此新鲜”系列低温奶制品整齐陈列，色泽清亮、包装精致，不少消费者围在柜前，或详细询问口感，或拿起手机扫码溯源，挑选得不亦乐乎。

“这款‘乳此新鲜’香蕉牛奶是我们的明星款，每天都卖得特别好。”看到记者拿起一瓶低温牛奶细看，一名店员主动上前，亲切搭话。

店员一边说一边轻轻拿起一瓶产品介绍，眼神里满是自豪：“您看，它用的是INF超瞬时杀菌工艺，就0.09秒的时间，既能彻底杀菌，还能让牛奶里的活性成分保留率提升30%，保质期也延长到了21天，这就是我们用科技给品质加分的小秘诀。”他指着包装上的二维码，示意记者扫码：“您扫一下试试，奶源来自哪个牧场、加工经过哪些环节、冷链怎么运输，全程都看得明明白白，真正做到从牧场到餐桌透明可溯。”

记者掏出手机扫码，屏幕瞬间弹出详细的溯源页面，从奶牛养殖到产品出厂的每一个环节都清晰可查，忍不住点头称赞。“您对产品的工艺、数据了解得也太透彻了，想必是门店的核心骨干吧？”记者好奇地问。

听到这话，店员忍不住笑了，摆了摆手坦诚道：“其实我不是店员，我是北大荒完达山乳业股份有限公司党委副书记、总经理寇春雨。”记者顿感意外，他却笑着补充：“我总爱来门店‘卧底’，以店员身份和大家聊聊，这样才能真正摸清消费者的需求，听到最真实的反馈，更好地推动新质生产力在终端落地。”

“门店是连接企业与消费者的‘最后一公里’，我们以数字化、智能化、溯源化重构生产、管理、营销全流程，让消费者直观感受到新质生产力带来的变化。目前，完达山门店均已完成数字化升级，通过智能终端联动企业大数据中心，实时监控库存、分析销售数据，既能提升服务效率，也能快速响应市场变化。”寇春雨继续道：“通过构建‘线上电商+线下终端+会员私域’三维渠道，2025年，我们新增注册会员超70万人，线上销售额占比达16.5%，数智化创新正帮助我们不断拓宽市场。”

看到记者不住地点头，寇春雨打开了话匣子，“在养殖端，我们建成了全省首个国家级奶牛核心育种场，构建全链条育种体系，培育的A2基因成母牛填补了国内有机A2奶源产业化空白，自主研发的‘异形罐’包装获得外观设计专利，让‘乳此新鲜’市场份额同比增长8.2%。”谈及“乳此新鲜”的品质根基，他信心满满。

“新质生产力的核心是创新，对乳业来说，就是要把科技融入全产业链。完达山作为老品牌，会一直创新下去，让科技创新的‘关键变量’转化为产业发展的‘最大增量’，让‘乳此新鲜’成为乳业新质生产力的鲜活注脚。”寇春雨转身接待起其他前来选购的消费者，身影忙碌却从容。

望着往来的人群，透过热情的店员，记者清晰地感受到，顾客带走的每一份产品，都承载着完达山以科技赋能、坚守品质的初心，也见证着北大荒乳品行业在新质生产力引领下的可期未来。